Nathalie Beaufils

Je suis journaliste culinaire formée à l’Institut Paul Bocuse et installée à Montpellier depuis plus de quinze ans. Après un début de carrière en salle puis en cuisine bistronomique, j’ai collaboré avec plusieurs maisons étoilées de l’Hérault pour valoriser leurs cartes et producteurs. Spécialisée en gastronomie méditerranéenne et en cultures culinaires de voyage, j’explore le lien entre terroir, art de vivre à la maison et actualités gourmandes locales. J’écris pour transmettre des repères fiables sur les adresses, les produits et les tendances qui comptent vraiment dans l’assiette. Ce qui m’anime au quotidien : aider chacun à mieux manger avec curiosité et exigence.